MYCOPHILIA 마이코필리아

"MYCOPHILIA는 프리미엄 버섯을 만나는 가장 좋은 방법입니다."

같은 메뉴라도 어떤 재료를 사용하느냐에 따라 맛이 달라집니다.

소량으로도 음식의 맛을 좌우하는 버섯만큼은

차이의 시작, 마이코필리아와 함께하세요.

여름에도 풍미가 강한 윈터트러플을 만나볼 수 있는 기회.

호주산 블랙 윈터 트러플을 만나보세요.

호주산 윈터트러플은 여름에는 만나볼 수 없는 강한 향과 풍미를 가지고 있습니다.

표면은 매우 까맣고 일부 갈색이 돌며, 내부는 부드러운 회갈색의 바탕에 흰색의 강한 관엽무늬가 있습니다.

호주 트러플은 엑스트라, 퍼스트, 세컨드 총 3가지 등급으로 나뉘어집니다.

엑스트라

엑스트라는 호주산 트러플 중 가장 높은 등급입니다.

모양이 전체적으로 아름답고 크기가 고르며 상처가 거의 없습니다.

(이미지에 보이는 잘린 부위는 생산지에서 품질확인을 위하여 극소량 잘라낸 것으로 품질에는 이상이 없습니다.)

퍼스트

퍼스트는 엑스트라보다 낮은 등급으로

엑스트라보다 상처나 슬라이스 된 부분이 비교적 많으며 외관이 고르지 않을 수 있습니다.

세컨드

세컨드는 일부 잘려진 부위나 크랙이 있는 등급입니다.

외관에 상관없이 챱하여 사용하거나 소스를 만드는 경우 비교적 저렴한 가격에 이용하실 수 있습니다.

*트러플 구매 유의사항*

트러플의 권장 보관 기간은 최대 2주이므로 2주 사용량 이상의 주문은 피해주시기 바랍니다.
(*날씨와 보관되는 방법에 따라 권장 보관 기간과 트러플의 품질이 상이할 수 있습니다.)

트러플은 당일 15시 00분까지의 결제완료건을 당일 발송하며 15시 00분 이후의 주문은 익일 발송합니다.

당일 발송된 트러플은 보통 익일 도착하며 금요일 발송 건은 토요일에 수령이 가능합니다.

토, 일요일 주문 건은 월요일에 일괄 발송됩니다.

제품은 반드시 수령 직후 검품하시고, 하자가 있는 경우 먼저 고객센터에 연락을 주시기 바랍니다.

수령 익일 17시 이후 하자 제품 문의를 주실 경우 교환 및 환불이 어려운 점 양해 부탁드립니다.

신선 트러플은 농산물 특성상 단순 변심으로 인한 반품 및 환불이 불가합니다.

잘못된 손질, 보관으로 인한 트러플의 손상은 책임지지 않습니다.